たまの休みくらいはのんびりしたいよね。 週末ランチをまったり楽しみます!
香山 大阪市西区靱本町
2015年04月12日 (日) | 編集 |
靱本町にある「香山」さん。
落ち着いた大人の中華料理屋です。
靭公園の南側にあります。



店の外観
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大通りから少し入ったところにあって、
骨董屋を思わせるような外観。
隠れ家的な雰囲気。



店内の様子
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シェフと接客係の男性二人で営業されています。
入り口近くにカウンター席があるですが、
奥のテーブル席に案内いただきました。
BGMのない静かな空間。



ランチメニュー(クリックすると拡大します)
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ランチは3種類。
担々麺と酢豚が固定みたいですね。
エビ星人の私は四川風唐辛子炒めをオーダー。
海老好きなのが憎い(笑)



海老の四川風唐辛子炒め 850円
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お盆に載ってまとめて登場。
透明なスープは上品な旨味。
ザーサイもあっさりと漬かっています。
白飯の艷やかな炊きあがりも素敵。



小鉢
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何気にピータン豆腐を出してくるか!
コクのあるピータンに爽やかな水菜。



海老の四川風唐辛子炒めアップ!
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海老にはうっすらと衣がついており、
旨味がとにかく濃くて感動!
野菜は一旦素揚げしてあるようで、
ナスが柔らかく、ジャガイモはホクホク。
唐辛子と香りづけの粒花椒が四川風か。
濃い目の醤油甘辛味でご飯が進みます。

美味しかった。
特に主菜の海老の旨さにノックアウト。
どの料理も洗練されていて、
シェフのセンスを感じさせます。
こんな店があったとは・・・
他のメニューも絶対制覇しなくちゃね。
どうもごちそうさまでした。


「中国菜 香山」
大阪市西区靱本町1-13-7
11:30~14:00
18:00~23:00
日祝休み
PHONE 06-6447-6687


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